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蘭州現免費素食互助餐廳 倡導環保健康素食觀念
發布時間:2019年12月22日 10:18    來源:中國新聞網
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  【解說】日前,甘肅蘭州五泉廣場的一家素食互助餐廳引發關注,這里每天都有上百名老人排隊免費用餐。該餐廳是一家公益、非盈利性的免費互助素食餐廳,餐廳主要由各行各業的志愿者一起加入,餐廳的運營資金及米面油菜等食材也都是愛心人士捐獻。

  據該餐廳志愿者呂萬寶向記者介紹,來這里用餐的人群中絕大部分是七十歲以上的老人,餐廳提倡環保健康的素食觀念,以及關愛弱勢群體和孤寡老人,他自己一邊工作一邊做義工,已經堅持一年多時間了。

  【同期】志愿者 呂萬寶

  上午中午在做義工,下午或者晚上、早上抽空擺個攤,來維持一些自己的零用。

  【解說】該餐廳的廚師胡向國也是一名志愿者,曾經一直在經營自己的生意,三年前加入到該公益活動中來,他認為義工就如同呼吸是每個人該做的事情,目前他一邊做志愿者一邊在朋友圈幫忙銷售一些農產品,有時候也做代駕工作。

  【同期】志愿者 胡向國

  原來做生意,后來生意不做了,后來做過代駕,平常閑的時候做完義工就去做個代駕,五六點鐘去早市場買菜,八點鐘回來以后就在這個地方開始做菜、洗菜,到結束每天基本上到下午的一點半到兩點前就結束了。炒菜的話基本上有時候少的時候炒六鍋、八鍋菜,要是吃面條的話就得十二鍋菜。

  【解說】八十多歲的管秀榮一直獨自一個人生活,她表示自己腿腳不好走路不方便,眼睛也看不太清楚,一個人上下買菜做飯也不是很方便,所以每天都來這里吃飯,但是盡管經濟條件不太好,仍然在為該餐廳捐贈了20元(人民幣)。

  【同期】老人 管秀榮

  路又不好走,白內障眼睛又看不清,所以非常感恩這里辦的素食。

  【解說】七十八歲的老人宋建才也經常來這里吃飯,他來這里吃飯的原因是認為這里的飯菜的味道要比其它餐館好很多,另一個原因就是這里有很多老人在一起聊天不會著急。

  【同期】老人 宋建才

  我是轉一圈走一走,一個人待著時間長了心慌的很,透透風。

  【解說】周邊某商戶向記者介紹,她每天來都看到很多志愿者一大早就來這里幫忙,而他們經常辛辛苦苦到最后很可能沒有自己的飯菜,不少年紀較大的志愿者還會因為怕浪費而去吃剩飯剩菜。

  【同期】周邊某商戶

  他們從早上七點鐘來上班,一直都辛辛苦苦沒喝一口水,不吃一粒米,一直為這些老媽媽老爸爸付出,完成他們的心愿,有時候他們能吃上一碗米飯,有時候沒有了。

  【解說】據了解,位于五泉廣場的互助餐廳在蘭州市已經存在多年,但是由于資金問題等各種原因已經搬遷過四五次店面,他們堅持做下去的原因就是希望把“沒有殺戮、感恩吃素”的善念傳達給更多人。

  記者 李亞龍 徐雪 甘肅蘭州報道

     甘肅新聞網
【編輯:劉薛梅】
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